武汉香来尔食品机械有限公司

炒冻米机器_内蒙古炒冻米机器厂家_推荐信息放心选择

2018-07-17 00:35:35

武汉香来尔食品机械有限公司专业生产甜麦仁香酥咖啡玉米成套设备；奶油、巧克力、花生夹芯米果成套设备；奶茶、麦片成套设备;大型气流式粮食膨化机;米花糖挤压造粒膨化机;全自动连续炒米机;芝麻片切片机等等。提供先进适用市场需求的食品机械，提供优良的食品工艺配方，提供完善的售后服务。精诚合作，共创双赢，开创中国食品新纪元自动炒米机哪里有卖，热忱欢迎世界各地先进企业和个人来公司实地参观考察！

该机器适用于糯米、晚米、阴米、冻米、蒸谷米、薯条、豌豆、蚕豆、黄豆等需要膨化、微膨化的产品炒制.

进料后自动炒制，自动与沙、盐分离，沙、盐自动回炒锅，省工省时.

本产品的主要部件炒制滚筒外加多层的保温材料，因此热能损耗少，节约成本。

自动分离炒米机

型号：xlr-cmj500

直径:500毫米(受热滚筒)

外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

电机功率：1.5千瓦

电压：家用220v/工业380v（合同约定）

燃料：煤、电、燃气、木质燃料。合同提前约定，燃料不同价位不同。

型号：xlr-cmj500

直径：700毫米（受热滚筒）

外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

电机功率：1.5千瓦

电压：家用220v/工业380v（合同约定）

燃料：燃气，用气 量：石油液化气1.5公斤/小时  天燃气3立方/小时

炒米糖的做法炒米糖黄中带亮，颗粒均匀，状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。

1.选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米，筛去碎米后，用清水泡浸一夜。

2.拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出炒米机多少钱，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干。

3.碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米，拌以花生油适量，堆放12小时后，分批用碓臼，臼时要不断把底部熟米翻到上面，直至熟米全被全臼扁为止。

4.爆米花。先把备好的匀砂适量，倒进铁镬中，以猛火炒红，再放入适量扁熟米混炒，待全部爆成米花后，取出，再继续放入扁熟米。

5.熬煮糖油，用黄糖或白糖均可，按米花的重量投放适量的糖，加水，放进一些姜块，以慢火熬制，浓缩，待糖油几次泛起白泡，用筷子能粘起糖油，滴入冷水中凝成球状为合适浓度

6.成型。先在竹箕内堆放好米花，迅速把已煮好的糖油浇进堆中，接着以快的速度把米花与糖油拌匀，以竹筒或他物压平，待散温凝固，用刀切成小块，移放瓦钵（或铁箱）中，密封保藏。

烧爆米

制作炒米糖的开始是把糯米制作成爆米。以前制作的方法与现在的制作有很大差异。以前都是传

统的制作方法，把糯米放在一个密封罐子在炉火中来烧制做成爆米。还记得儿时喜欢从家里米缸中盛出一

碗米，然后给制作爆米花的小贩，放在罐子里左旋右旋烧得通红，等烧到罐子开启的时候，我们都紧张地

捂了耳朵，小贩将铁罐架离火炉，用一条大布麻袋罩住，只听轰的一声响，一阵白烟从铁罐和麻袋之间冒

出来，原本普通的米粒“脱胎换骨”成松软洁白的爆米。现在大多是用机器来做爆米。

直径：700毫米（受热滚筒）

外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

电机功率：1.5千瓦

电压：家用220v/工业380v（合同约定）

燃料：燃气，用气 量：石油液化气1.5公斤/小时  天燃气3立方/小时

该机器可用盐炒，炒米更卫生、口感更好，符合国家有关食品安全条例；进料后自动炒制，自动与盐分离，盐自动回炒锅。炒锅配有变频器，可调快慢。炒制温度可调。省工省时，炒制食品质量稳定、顔色一至；是米花糖、冻米糖、蒸谷米、等企业的福音。

传统炒米做法1. 将糯米浸泡一夜，放蒸锅里蒸一下，糯米平铺在蒸锅里，1到2厘米的厚度，蒸十分钟，蒸好了铺开放在太阳底下晒。太阳好的话晒三四天，不粘手的时候把饭团捏碎了，这是我晒的糯米饭干。2. 开始炒米，锅烘干烧热以后把晒好的糯米饭干放进去炒，炒米讲的不是技巧，是耐心，所以小小火慢慢炒吧！炒到米粒变黄，闻到香味就好了。

炒米是一种比较常见的小吃，一般是将糯米煮熟晾干后再才炒制，炒好后米香四溢，吃一口回味无穷。当然对于炒米的叫法每个地方是不同的，湖北地区一般把糯米煮熟晾干的米叫阴米，也有的地方叫冻米，或者江米。总之是一种产品。炒制后味道都是很香的。

炒米可以用开水直接泡着喝，也可以用来炖老母鸡汤，营养非常的丰富，是做月子女人的良好补品。当然炒米还可以用来做炒米糖，冻米糖，口味也非常不错，储存时间也长。炒好的米经过拌油拌糖，再成型。工艺也不复杂，操作简单，利润比较丰厚。

非常适合想创业的朋友入行。