2018-05-11 00:40:22
自动分离炒米机
型号:xlr-cmj500
直径:500毫米(受热滚筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
电机功率:1.5千瓦
电压:家用220v/工业380v(合同约定)
特点:本机组可以炒制糯米,冻米,梗米,糯米米干大型炒米机,米线,血糯米,玉米等谷物类产品。是制糕粉及做米花糖必选产品。利用炒米机好处可以节省5-8个人工,更不需要人工过筛及筛沙分选操作。成品酥香可口,颜色均匀。改变以往油炸米花高热量,而且容易产生油蚝等特点。能源控制方面可任意选择:电磁式加热自动炒米机,电加热液化气,天燃气,煤炭加热四种能源。采用304不锈钢专业制造,不易生锈耐腐蚀,化等优点
型号:xlr-cmj500
直径:700毫米(受热滚筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
电机功率:1.5千瓦
电压:家用220v/工业380v(合同约定)
燃料:燃气,用气 量:石油液化气1.5公斤/小时 天燃气3立方/小时
炒米糖的做法炒米糖黄中带亮炒米机多少钱,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。
1.选用颗粒大、粘性大、无杂质的糯米,筛去碎米后,用清水泡浸一夜。
2.拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出,漏干,置竹箕上,倒进适量的米糖,充分拌匀,置蒸笼中,以文火蒸,待米熟透即取出,晾干。
3.碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米,拌以花生油适量,堆放12小时后,分批用碓臼,臼时要不断把底部熟米翻到上面,直至熟米全被全臼扁为止。
4.爆米花。先把备好的匀砂适量,倒进铁镬中,以猛火炒红,再放入适量扁熟米混炒,待全部爆成米花后,取出,再继续放入扁熟米。
5.熬煮糖油,用黄糖或白糖均可,按米花的重量投放适量的糖,加水,放进一些姜块,以慢火熬制,浓缩,待糖油几次泛起白泡,用筷子能粘起糖油,滴入冷水中凝成球状为合适浓度
6.成型。先在竹箕内堆放好米花,迅速把已煮好的糖油浇进堆中,接着以快的速度把米花与糖油拌匀,以竹筒或他物压平,待散温凝固,用刀切成小块,移放瓦钵(或铁箱)中,密封保藏。
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型号:xlr-cmj500
直径:500毫米(受热滚筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
电机功率:1.5千瓦
电压:家用220v/工业380v(合同约定)
燃料:煤、电、燃气、木质燃料。合同提前约定,燃料不同价位不同。
该机器适用于阴米、苦荞茶、糯米、微膨化的产品炒制,进料后自动炒制,自动与沙、盐分离,沙、盐自动回炒锅。炒锅配有变频器,可调快慢。炒制温度可调。省工省时,炒制食品质量稳定,是米花糖厂企业的福音。
炒米糖是安徽皖东地区等地春节期间的传统应节食品,香甜可口.做法简单.将洗干净的米放入锅中炒至金黄,放在一边,再在锅中放入砂糖,小火熬化,倒入炒米,混合均匀,再倒入正方形模具中,用擀面杖压平,再用倒切成小块即可。
该机为全304不锈钢制作,可用盐炒,比传统沙炒更卫生,口感更好;另外装有自动进米、出米收集装置,大大减少劳动强度;该机适用于阴米、糯米、苦荞茶、微膨化的产品炒制,进料后自动炒制,自动与沙、盐分离,沙、盐自动回炒锅。炒锅配有变频器,可调快慢。炒制温度可调。省工省时,炒制食品质量稳定,是米花糖厂企业的福音!
蔡经理
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