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天门九真明庙村：小炒米竟然“炒出”了大产业！乡亲们快来为家乡打call~

2019-07-10 11:52:02

天门人喜欢吃炒饭，特别是春节期间。这已成为天门的一种民俗。这是每个人都知道的传统食物。

炒饭

让天门一个小村庄闻名

九镇镇明庙村是全省“炒饭村”。村里有100多个炒饭专业户。炒饭已成为该村的支柱产业。

该村充分利用自身的资源优势和产业特色，扩大和加强炒饭行业。卢古祥食品有限公司成立于该村，组织生产和产品销售。如今，明庙村的村民每年都要开出数千万元的利润。

明庙村以每个家庭的炒饭而闻名。从9月到4月，这个村庄是最繁忙的时间。 2016年，明门村——天门鲁古祥食品有限公司炒饭企业正式成立。一些负责人也是一年四季都在处理炒饭的人。村企业的建立给村里带来了很大的变化。

明庙村党支部书记程济南指着村民面前生锈的大铁锅。他告诉记者，每个人都习惯用人造铁来炒饭。

我曾经用电饭煲复制米饭。

九镇镇明庙村党支部书记程济安说，过去没有机器，铁锅就是劳动力。两个人每天只能开600磅左右。

今天，明庙村有100多名从事炒饭的人使用炒饭机，半自动操作，省时省力。第一台炒饭机是该村炒饭企业率先推出的。

天门市鹿谷祥食品有限公司负责人费才军表示，与劳动力相比，效率翻了一番，达到6倍。一个人每天只能煎300-400磅，现在用这台机器发射4000磅。

在邹立荣的炒饭车间，她和丈夫都很忙，而且随着炒饭机的运作，不仅让人放松，而且效益和品质也得到了很大提高。

九镇镇明庙村村民邹立荣告诉记者：（一年可以开火）8万到10万公斤，炒饭比工作更可靠。

作为该村炒饭行业发展的领导者，公司还推动了当地粳稻种植，与村民签订了粳米供销合同，并以5美分的价格收购。千克以上的市场价格。在田间的大米被回收并加工成糯米后，村民们就有了炒饭工人。根据自己的生产能力，他们可以直接从企业购买糯米并加工炒饭。成品和半成品也可以直接销售给企业，不仅仅是质量。有了保证，以后的销售根本不是问题。近两年来，明庙村着名的大米越来越有名，市场供不应求，玉米种植基地的企业发展越来越广。九镇镇明庙村党支部书记程济安表示，周边地区近十个村庄种植优质粳稻，面积已超过1万亩。据明庙村炒饭企业负责人费才军介绍，2017年公司销售额超过40万斤。预计今年将有一个重大突破。在销售渠道方面，在线电子商务平台和大批量销售分别占据。它是40％和60％。在后期，该村计划重点建设炒饭品牌，争取更大的发展。炒饭与过去天门人必须准备的食物相同。早上太早，晚上泡一碗炒饭，熬夜，泡一碗炒饭就像吃甜，放糖吃咸，放盐也可以和培根一起吃，吃热量在肚子里，干脆想停啊更奢侈，不想搭配荷包蛋的美女！由于所需的方法，炒饭既费时又费力。现在年轻人不耐烦地去明庙村看小炒饭所载的巨大商机，走市场化道路，小炒饭，“粉碎”大行业并不可怕？